Portaltoi nuc franc – pomii altoiți pe portaltoi de nuc prezintă o creștere viguroasă, un sistem radicular profund și o bună rezistență la secetă. Nu suportă solurile grele sau cu exces de umiditate. Pomii au o creștere echilibrată și o durată lungă de viață, fiind ideali pentru livezi familiale sau plantații comerciale.

Pom fructifer Nuc cu miez roșu – este de vigoare mijlocie spre mare, cu o coroană rotundă, bine echilibrată, aerisită și ușor de întreținut. Începe să fructifice devreme, încă din al patrulea an de la plantare, având o productivitate constantă și ridicată. Florile apar primăvara târziu, fiind astfel ferite de înghețurile târzii. Polenizarea este liberă, dar se recomandă plantarea a cel puțin două exemplare pentru o fructificare mai bună.

Fructele de nuc cu miez roșu sunt mari (10–12 g), cu coajă subțire și ușor de spart. Miezul are o culoare roșu-rubiniu intens, uniformă, fiind dulce, fin, crocant și foarte aspectuos – ideal pentru consum proaspăt, deserturi și produse de patiserie. Randamentul miezului este de peste 50%, iar fructele se păstrează foarte bine peste iarnă.

Epoca de maturare: septembrie – octombrie.

Instrucțiuni de plantare pomi fructiferi:

• Distanța între pomi trebuie să fie de 6–8 m, pentru a permite o dezvoltare liberă a coroanei.

• Groapa de plantare se face de aproximativ 60×60 cm, iar pământul se afânează bine înainte de introducerea pomului.

• Rădăcinile se fasonează pentru împrospătarea secțiunii la cele mai groase, se scurtează cele subțiri la 1–2 cm, iar cele uscate se elimină complet.

• Rădăcinile se mocirlesc înainte de plantare, pentru a stimula formarea de noi rădăcini.

• Pomul se așază cu rădăcinile răsfirate în groapă, astfel încât punctul de altoire să rămână deasupra nivelului solului.

• Se scutură ușor pentru ca pământul să pătrundă între toate rădăcinile, apoi se tasează bine.

• După plantare, se udă abundent și se formează un mușuroi protector la bază pentru iarnă.

Atenție: dacă nu s-a efectuat toamna tăierea de formare, primăvara pomii se scurtează la o înălțime de 60–80 cm de la altoi, pentru a stimula formarea ramurilor laterale și o creștere echilibrată.

Fructele de nuc cu miez roșu pot fi consumate crude, utilizate în prăjituri, ciocolate, gemuri sau ca decor gourmet. Pe lângă gustul excepțional, aduc un aport bogat de omega 3, proteine, vitamine și antioxidanți naturali, esențiali pentru sănătate.