Mar Granny Smith este un soi obinut in Australia, din polenizarea libera a soiului Frenck Crab si este selectionat in anul 1868. Pomul este de vigoare medie, intră repede pe rod iar coroana este rasfirata si rodeste pe ramuri lungi si scurte.

Perioada de coacere: luna octombrie. Fructele se pot păstra proaspete pe o perioadă lungă de timp.

Fructele sunt mari (aprox. 200g), sferice, cu pieliță groasă, de culoare verde-vibrant, cu puncte albe subcutanate, care fac acest soi inconfundabil. La cules sunt acoperite de pruină. Pulpa este alb-verzuie, crocantă, acidulată. Merele Granny Smith rezistă la păstrare 8-10 luni.

Este un soi preferat și pentru culoarea sa neobișnuită fiind preferat de copii, paradoxal, în dauna soiurilor roșii și galbene. Merele Granny Smith sunt folosite intens în bucătărie și sunt excelente pentru diabetici, datorită conținutului scăzut de zahăr.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 4-4 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3-4 mm, radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit.
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului.
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger.

Atentie: daca toamna nu s-a facut taierea de formare a coroanei atunci primavara pomi fructiferi se scurteaza la inaltimea de 60-80 cm, de la nivelul altoiului pentru a se evita cresterea excesiva a pomului.

Pomi fructiferi de vanzare, bine inradacinati si certificati la pret special, transport gratuit daca va incadrati in oferta actuala exprimata pe site.

Alege sa consumi fructe proaspete si sanatoase chiar din gradina ta. Fructele pot fi prelucrate, sub forma de compot, dulceata, gem, sucuri, nectaruri. Pe langa gustul delicios beneficiezi si de un aport crescut de proteine, vitamine si minerale cultivand Mar Granny Smith.

Merele Granny Smith proaspete contin apa (78% – 89%), zaharuri (8-17%), acizi (0.15-1.20%), substante tanoide, substante pectice, proteine, saruri minerale, provitamina A,  vitamina C, vitamine din grupa B, si alte substante. Merele contin intre 46-84 calorii la 100 g. Merele pastrate la o temperatura +2°C si o umiditate de peste 85% isi pierd in 4-6 luni aproximativ 20% din vitamina C, iar dupa 8-10 luni 40 %