Cires Hedelfinger este un soi vechi,de origine germana, din secolul XIX, creat de Hedelfingen  (Wurttenberg) foarte raspandit in toate zonele pomicole. Buni Polenizatori: Germersdorf, Katalin, Van. Pomul este viguros,coroana poate fi sferica sau larg conica.

Fructele sunt mari, ovoid-alungite, de culoare rosie negricioasa. Pulpa rosie-inchisa, pietroasa, cu sucul colorat in rosu, dulce, semiaderenta la sambure. Productivitatea este ridicata, iar fructele sunt rezistente la pastrare si transport.

Prezinta rezistenta mare la ger. Perioada de recoltare: sfarsit de Iunie, inceput de Iulie.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 4/5 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3-4 mm, radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit.
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului.
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger

Atentie: daca toamna nu s-a facut taierea de formare a coroanei atunci primavara pomi fructiferi se scurteaza la inaltimea de 60-80 cm, de la nivelul altoiului pentru a se evita cresterea excesiva a pomului.