Mar Jonathan este un soi de vigoare mijlocie, originar din USA, obtinut in anul 1880. Este soiul cu cea mai mare productie de mere din Romania. Portaltoi MM 106. Polenizatori: Idared, Pionier, Golden Delicios, Starkrimson.

Este un pom de vigoare mijlocie, rodeste mai ales pe ramuri lungi, este precoce, coroana larg-conica, deasa si infloreste tirziu.

Fructul  este supramijlociu, 140-150 grame, sferic-turtit, de culoare rosie, intens. Pielita este subtire, neteda, lucioasa, galben-limonie, cu o usoara nuanta de verde pe partea insorita, acoperita cu un rosu sangeriu aprins, peste care se suprapun dungi de un rosu mai inchis. Pulpa este alb-galbuie, suculenta, foarte crocanta dulce, prezinta o aroma foarte intensa, cu un gust inconfundabil.

Este un soi sensibil la fainare, necesita traamente fitosanitare.

Perioada de maturare: 15 septembrie – 15 octombrie. Fructele sunt rezistente la transport, manipulare si pastrare. Fructele pot fi pastrate circa 6-8 luni de la recoltare.

Instructiuni de plantare pomi fructiferi:

• se poate cultiva pe aproape orice tip de sol
• distanta intre randuri trebuie sa nu fie mai mica de 4-4 m, pentru a asigura spatiul de lumina necesar. Pe solurile cu fertilitate naturala ridicata, distantele de plantare trebuie marite, deoarece pomii cresc mai voluminosi.
• groapa de plantare sa fie potrivita pentru radacini aprox 60*60
• fasonarea radacinilor se face pentru improspatarea sectiunii la radacinile de schelet mai groase de 3-4 mm, radacinile subtiri, se scurteaza la 1-2 cm, iar cele uscate se pot suprima de la baza, pentru a stimula aparitia altora noi.
• se mocirlesc radacinile pentru stimularea de noi radacini si vindecarea celor ranite, se planteaza imediat
• se aseaza pomul cu radacinile rasfirate in  gropile facute anterior astfel incat altoiul sa ramana deasupra solului si se pune pamant maruntit.
• se scutura usor pomul pentru ca pamantul sa patrunda bine intre toate radacinile, se taseaza, apoi continuam sa punem pamant si tasam pana ajungem la nivelul solului.
• se uda, se taseaza apoi se face un musuroi larg in jurul trunchiului pentru a proteja radacinile de ger.

Atentie: daca toamna nu s-a facut taierea de formare a coroanei atunci primavara pomi fructiferi se scurteaza la inaltimea de 60-80 cm, de la nivelul altoiului pentru a se evita cresterea excesiva a pomului.

Pomi fructiferi de vanzare, bine inradacinati si certificati la pret special,  transport gratuit daca va incadrati in oferta actuala exprimata pe site.

Alege sa consumi fructe proaspete si sanatoase chiar din gradina ta. Fructele pot fi prelucrate, sub forma de compot, dulceata, gem, sucuri, nectaruri. Pe langa gustul delicios benefiziezi si de un aport crescut de proteine, vitamine si minerale cultivand Mar Jonathan.

Merele Jonathan proaspete contin apa (78% – 89%), zaharuri (8-17%), acizi (0.15-1.20%), substante tanoide, substante pectice, proteine, saruri minerale, provitamina A,  vitamina C, vitamine din grupa B, si alte substante. Merele contin intre 46-84 calorii la 100 g. Merele pastrate la o temperatura +2°C si o umiditate de peste 85% isi pierd in 4-6 luni aproximativ 20% din vitamina C, iar dupa 8-10 luni 40 %.